パスタのお団子

「vege dining」のizumimirunさんが、またまた美味しそうなものをアップされているではありませんかっ！＞コロコロ☆パスタ

ちょうど昨日の残りのパスタがあったので、少しアレンジして真似させていただきました。



パスタを茹でる時に、ビーツ（ビートルート）の千切りも一緒に加えて色をつけた「紅いパスタ」が昨夜の夕食だったのですが、一晩経つと、どうもこの「紅」が毒々しい（笑）。
…というわけで、これを軽くつぶして（ほとんどマッシュ状態になりましたが…）、コーンフラワーとバジルを加えて丸めたパスタのお団子。

もちもち感が、きりたんぽのようです。
不思議な美味しさ！
これなら、残り物の嫌いなうちの男たちにもウケそうです。

パスタの残りは、いつもパスタオムレツにしてましたが、これからはこのお団子が登場する回数も増えそう。
izumimirunさん、ごちそうさまでした。