アンモナイト -Ammonite-

About This Blog

みら

  • Author:みら
  • ● B型 / 觜宿 / 乙女座 / 火曜日生まれ
    ○ Press Attaché として、メディア(映像)→アート→音楽業界を経てGデザイナー
    ● 生たまねぎ/ねぎ系アレルギー:Onion Allergy/Allium Intolerance
    ○ 夫はドイツ人。一人息子は13歳。
    ● 過去生息地は、東京→カンヌ→パリ→ハノーファー。2000年8月より英国ウェールズ在住。2009年8月より、日本新生活。
    ○ みら loves 映画 Haruki Murakami Kory Clarke 写真
    ● モットー:どうせなら美しいほうがいい
    Aesthetics are everything.

    ○ このブログ内の著作権は、「アンモナイト -Ammonite-」(みら)に属します。文章の無断転載、転用は固くお断りいたします。
    © 2004-2009 mira (Blog:Ammonite) All rights reserved.


    --------------
    Ammonite

    Now buried in a grave of time,
    Beneath a frozen sea
    Of long-forgotten memories
    Your words are still with me.

    [© 2006 Zeno Roth All rights reserved]
    --------------
Calendar
10 | 2009/11 | 12
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -
Twitter
Recent Posts
  • パンを焼く (11/16)
  • コンプレックス (11/16)
  • 晩秋 (11/09)
  • どこにでもある日常 (10/07)
  • 引越し記 -1- (10/07)
  • The Final 12 (10/07)
  • Deutsches Brot (09/29)
Recent Comments
    • パンを焼く
      ⇒ みら (11/22)
    • パンを焼く
      ⇒ みら (11/22)
    • パンを焼く
      ⇒ みら (11/22)
    • パンを焼く
      ⇒ みら (11/22)
    • パンを焼く
      ⇒ みら (11/22)
    • コンプレックス
      ⇒ みら (11/22)
    • コンプレックス
      ⇒ みら (11/22)
    • コンプレックス
      ⇒ みら (11/22)
    • コンプレックス
      ⇒ みら (11/22)
    • コンプレックス
      ⇒ みら (11/22)
    • コンプレックス
      ⇒ みら (11/22)
    • コンプレックス
      ⇒ みら (11/22)
    • コンプレックス
      ⇒ みら (11/22)
    • コンプレックス
      ⇒ みら (11/22)
    • 晩秋
      ⇒ みら (11/22)
    • 晩秋
      ⇒ みら (11/22)
    • 晩秋
      ⇒ みら (11/22)
    • コンプレックス
      ⇒ fluffy (11/19)
    • コンプレックス
      ⇒ mk (11/18)
    • コンプレックス
      ⇒ melocoton (11/17)
    • パンを焼く
      ⇒ sarasa (11/17)
    • コンプレックス
      ⇒ sarasa (11/17)
    • パンを焼く
      ⇒ foxryo (11/17)
    • 晩秋
      ⇒ mondo (11/17)
    • コンプレックス
      ⇒ pierrot (11/16)
    • コンプレックス
      ⇒ momo (11/16)
    • パンを焼く
      ⇒ momo (11/16)
    • コンプレックス
      ⇒ あきこ (11/16)
    • コンプレックス
      ⇒ shibako (11/16)
    • パンを焼く
      ⇒ sarahoctavian (11/16)
Recent Trackbacks
    • ターキッシュ・ディライト...または、ルクミ
      ⇒ 今は知識の蓄え時〜海外で猛烈に読書中!   別冊 幸せ追求ブログ  (07/31)
    • おひたし
      ⇒ ktmorrisの今日の出来事。 (06/26)
    • トマトごはん mini
      ⇒ ハギスはお好き? (06/15)
    • ある晴れた日に
      ⇒ ktmorrisの今日の出来事。 (06/07)
    • 干しナス
      ⇒ ハギスはお好き? (05/06)
Search This Blog


Tags
Nature(#28)Poland(#4)Photography(#6)Salt(#9)Wales(#82)BBC(#19)Recipes(#262)HR/HM(#38)Dubai(#2)Emirates(#1)KoryClarke(#12)Literature(#31)Japan(#28)News(#145)Poem(#1)YouTube(#132)Entertainment(#67)Languages(#139)UK(#296)Onion-Allergy(#8)Germany(#60)ChristianBale(#12)Films(#131)Wimbledon(#21)ClassicMusic(#7)
Categories
  • News (190)
  • UK (321)
  • Wales (81)
  • 英語表現 (105)
  • Me and My Life (306)
  • ヒトリゴト (123)
  • Food (377)
  • Nature (47)
  • Thousand Stitch Belt (2)
  • 雑学 (31)
  • Films/Books (153)
  • Music (60)
  • The X Factor (48)
  • Britain's Got Talent (8)
  • Tennis (30)
  • Master Cleanse (13)
  • Beauty (39)
  • Shopping (16)
  • Blog (15)
  • Hedgehog (6)
  • International Removal (1)
  • 未分類 (0)
Blog People
List Me? by BlogPeople
Archives
  • 2009年 11月(3)
  • 2009年 10月(3)
  • 2009年 09月(8)
  • 2009年 08月(13)
  • 2009年 07月(7)
  • 2009年 06月(17)
  • 2009年 05月(22)
  • 2009年 04月(19)
  • 2009年 03月(25)
  • 2009年 02月(25)
  • 2009年 01月(24)
  • 2008年 12月(25)
  • 2008年 11月(20)
  • 2008年 10月(31)
  • 2008年 09月(23)
  • 2008年 08月(31)
  • 2008年 07月(22)
  • 2008年 06月(19)
  • 2008年 05月(20)
  • 2008年 04月(15)
  • 2008年 03月(14)
  • 2008年 02月(21)
  • 2008年 01月(23)
  • 2007年 12月(23)
  • 2007年 11月(27)
  • 2007年 10月(25)
  • 2007年 09月(37)
  • 2007年 08月(42)
  • 2007年 07月(35)
  • 2007年 06月(33)
  • 2007年 05月(46)
  • 2007年 04月(40)
  • 2007年 03月(23)
  • 2007年 02月(35)
  • 2007年 01月(37)
  • 2006年 12月(32)
  • 2006年 11月(8)
  • 2006年 10月(26)
  • 2006年 09月(42)
  • 2006年 08月(32)
  • 2006年 07月(38)
  • 2006年 06月(52)
  • 2006年 05月(45)
  • 2006年 04月(37)
  • 2006年 03月(66)
  • 2006年 02月(52)
  • 2006年 01月(36)
  • 2005年 12月(42)
  • 2005年 11月(42)
  • 2005年 10月(40)
  • 2005年 09月(26)
  • 2005年 08月(63)
  • 2005年 07月(48)
  • 2005年 06月(33)
  • 2005年 05月(42)
  • 2005年 04月(62)
  • 2005年 03月(116)
  • 2005年 02月(132)
  • 2005年 01月(27)
Feed
  • 最新記事のRSS
  • 最新コメントのRSS
  • 最新トラックバックのRSS
Email me!

名前:
メール:
件名:
本文:

Links
  • Nature's Great Events
  • ほぼ日刊イトイ新聞
  • stock.xchng
  • CreateBlog
  • 管理者ページ

茶碗蒸し卵豆腐

07 12, 2008Posted inFood,Recipes


tugukiさんち(なまけものってすごい......。)でいただいてきたレシピ(>> 30分で出来る、茶碗蒸し豆腐!)を早速試すべく、今朝出がけに戸棚を探る。…と、日本から持ってきた「にがり」が切れてる。orz
仕方がないので、今日は会社を5時きっかりに退出し、薬局ブーツ(Boots)に閉店時間(5時半)ぎりぎりにすべり込みセーフっ!
「エプソム・ソルト(Epsom salts)くださいっ!」(ぜいぜい)
んが、ブーツのおばちゃん曰く、
「全然入荷して来ないんだよね。ここ最近、町でもまったく手に入らないし(ぶつぶつ)。どうしちゃったんだろうねえ。」
と、世間話に突入。
がん、がん、ががん。
…というわけで、とぼとぼ家路に着く。



が、どうしても諦め切れないので、「そうだ!卵、使おう」…と、予定を微妙に変更して、「茶碗蒸し卵豆腐」に決定。
卵1個に豆乳400ml。味は、マルドンの塩のみ。
卵+豆乳を一度漉して、グラスに注いだら、あとはtugukiさん方式で…。
が、豆乳を入れすぎたせいか(笑)、固まり具合がのろい。何回か火にかけなおして、予定時間を大幅に超過しつつも完成。



んまーっ(号泣)。
わさびを落として、さらに塩を一振りしていただくと、濃厚な卵豆腐風で幸せ。
これにとろみをつけただしなんか絡めたら最高だな…と思いつつ(思うだけでしたが…)、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

{6 Comments}

6 Comments

By ぐめ07 12, 2008 - URL [ edit ]
いやぁぁぁぁぁん!
とろっとろやないかいっ!!
美味しそう〜!!!

ま、ウチの近所には有名豆腐店目白押しですけどね(わざとうらやましがらせる嫌な感じのコメント)。。。

さ、素麺つゆ作ろうっと♪生協でどんこしいたけ買ったしぃ(さらに嫌な感じ駄目押し)
By みら07 12, 2008 - URL [ edit ]
> ぐめちん
くぅーーーっ!!(悔し泣き)
By ばこ07 13, 2008 - URL [ edit ]
ほんま奇遇ですな。豆乳は黒ラベルですか。卵豆腐の方がEpsom豆腐よりおいしそうです。半パック残っているので、今日は真似して卵豆腐にしてみまーす。三つ葉は自家製ですか。素晴らしい!
By tuguki07 13, 2008 - URL [ edit ]
豆乳で卵豆腐...美味しそう〜!
豆乳使い切っちゃったし、代わりに牛乳使ったら...って、それじゃーカスタードプディングだろう...。
By みら07 14, 2008 - URL [ edit ]
> ばこさん
こっちにいると、本格的豆腐は食べられるだけでも幸せですね〜。ほんと、偶然でした。^^
これ、三つ葉に見えます?(笑)私も写真撮ってから、「三つ葉風」と思ったんですが、実はフラットパセリです。三つ葉はしばらく育ててましたが、去年と今年は断念。種、お分けしましょうか〜?
By みら07 14, 2008 - URL [ edit ]
> tugukiさん
おいしかったです〜〜〜(Love)。ごちそうさまでした!
この蒸し方、いいですねっ。次回はこれで私もカスタードプディングに挑戦!(違)

Leave a comment

管理者にだけ表示を許可する

0 Trackbacks

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

Next: 百合にむせる

Previous: たらこの缶詰
FC2ブログ© アンモナイト -Ammonite- All rights reserved.Designed by FasionHasion