スプラウト！

暗い冬。日照時間の少ない英国。最悪のクレジット・クランチ。ポンド安（140円台なんていったい誰が想像した!?）。


そんな時代を乗り切るのに、ぴったりなのがスプラウト（Sprouts）！（笑）
種から豆から、日陰ですくすく。低コスト。楽しい上に栄養価もばっちり。
お道具もあったらさらに素敵（←アホ）。
というわけで、スプラウター（Sprouter）もゲットして、楽しいキッチン実験室。





3日目で、ムング豆（Mung bean）＊訂正！→グリーンピーズも成長中。
ムング・ビーン・スプラウトは大好物なのだけど、結構高い。自分で育てれば安全で低価格…っと。
さらに、「ムング・ビーン・スプラウトとそば粉のドーサ（Dosa）」（＊ドーサ：インドのクレープのようなもん）なんていう格好のレシピも発見。>> Buckwheat Dosa with Bean Sprouts!
作るの、楽しみ〜。

ムング（グリーンピーズ）の上段は、アルファルファ。Boysは、自家製アルファルファでサンドイッチを持って行くのを楽しみにしている…らしい（笑）。


わたしがこんなことをしていると息子も真似る。うふふ。





彼は好物のクレスを、あひるの卵の殻の中で培養育成中。





こういうときって、柄付のキッチンタオルは使うもんじゃないよなぁ…と反省。笑
クレスもすくすく成長中です。