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たぬ奴

Posted by みら on 26, 2009　 14　 0

日本に帰ってきたら、絶対に作ろう！と思っていたもの。
それは、tuguki師匠（なまけものってすごい......。）の「たぬ奴」。

ウェールズでも自然食品店には、Silken tofuが売っていたし（味は良くないですが…）、やろうと思えばできたのだけど、でも日本の美味しいお豆腐で「たぬ奴」を作りたい～っていうのが、私の長年の夢だったんですよ。わはは（笑）。

…というわけで、美味しいお豆腐を買ってきて、揚げ玉を作って（えーっと、不出来でしたが。orz）、ゆずぽん酢でいただく最高の贅沢。





美味しいーっ！！最高でした、師匠！
ごちそうさまでした。

お豆腐といえば、こんな、できたてざる豆腐も堪能してます。





隣町の美味しいお豆腐やさんに開店直後に飛び込んでみたら、できたてのお味見をさせていただき、その大豆の濃厚さに感動。
旨っ。
塩だけで、堪能させていただきました。

…が、息子にはウケなかったようで、豆腐ドーナツも購入。



しかし、これも彼には合わなかったようで…（苦笑）。
ま、いいや。

そして、そして。
我がルクセンブルクの亡霊友、先輩ふっちゃん（sea of tranquility）があまりにも美味しそうに食べているので、拝み倒して送ってもらった（サンキュ！）、「北海道開拓おかき」。





これ、美味し過ぎ！！
やめられなくなるのが危険過ぎますけど、でも「美味し過ぎて困る」とは、まさにこのこと。
ごちそうさまでした。